Weihnachtsgenuss pur

24.12.2024 - 26.12.2024

Festliche Menüs für die Sinne

Einfach loslassen und die Feiertage genießen klingt doch wunderbar. Genießen Sie an den Weihnachtsabenden wunderbar stimmungsvolle und herrlich entspannte Momente mit Ihren Liebsten – mit einem von unserem Küchenteam für Sie zusammengestellten, besonderem Festtagsmenü.

Am Heiligen Abend servieren wir ein festliches Weihnachtsmenü in 5-Gängen, das die Aromen der Weihnachtszeit, die ausgezeichnete Qualität regionaler Zutaten und die Liebe in der Zubereitung vereint. Am 25. und 26. Dezember kredenzen wir 3-Gang-Festtagsmenüs voller Genuss in stimmungsvolles Ambiente.

Weihnachtsmenü

24.12. | ABENDS

KLARE ENTENCONSOMME
Wurzelgemüse | Kräuterravioli

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HAUSGEMACHTE SPINATKNÖDEL
Selleriecreme | Bergkäse | Sonnenblumenkerne

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ORANGENSORBET
Carpe Diem Classic

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WEIßE SCHOKOLADEN-CREMEBRULLEE
Zimteis | Brownie

PREIS PRO PERSON: € 79,-

FESTTAGSMENÜ

25.12. | ABENDS

SELLERIECREMESUPPE
Kräuterknödel

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HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDEL
Nougatcreme | Schokoladeneis | Zwetschke

PREIS PRO PERSON: € 39,-

FESTTAGSMENÜ

26.12. | ABENDS

KLARE MAISHUHNSUPPE
Wurzelgemüse | Butternockerl

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FASCHIERTE LABERL VOM AUTHALER WILD
Kartoffelpüree | Karotte | Röstzwiebel
oder
GEBACKENE AUSSEERLAND FORELLE
Erdäpfel-Gurkensalat | Sauce Tatare
oder
GEBACKENES WINTERGEMÜSE
Kräutercreme | Sauce Tartare

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ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE
Sauerkirsche | Sorbet